ブログカテゴリ:洋酒紹介


15日 7月 2019
ゲール語で「ギリーの谷」の意味を持ちスコットランドで最も古い蒸留所の一つであるグレンギリー蒸留所の創業は、1797年。 「グレンギリー」は、バーボン樽とシェリー樽を組み合わせて熟成。 バランスの良いコクのある味わいを生み出している古ハイランドスタイルのモルト。...
15日 7月 2019
ウイリアム グラント社が所有するスペイサイドの3つの蒸溜所から選ばれた27種類のモルト原酒がブレンドされバーボン樽で熟成した「モンキーショルダー」。 「SFWSC(サンフランシスコ・ワールド・スピリッツ・コンペティション)2013」で最高賞(ダブルゴールド)を受賞。 これは、ブレンデッド(バッティング)モルトとして初めてのことです。...
15日 7月 2019
エドダラワー蒸留所で造られたヘヴィーピートタイプのシングルモルト。 ラフロイグ同様フェノール値は約50ppmでとてもピーティな味わい。 それもそのはず、元ラフロイグ蒸留所のイアン・ヘンダーソンがエドラダワー蒸留所のマネージャーを務めているからなのです。...
15日 7月 2019
ゲール語で「「エドレッドの小川」を意味するエドラダワー蒸留所の創業は、1825年。 昔の古い建物を残した敷地は、夏目漱石も訪れたという有名な観光地。 スコットランド内で一番小さな蒸留所として有名で、一説ではたった3人で生産しているとか・・・。 現在でもその生産高は約10万リットルとグレンフィディックの1/100程度。...
01日 7月 2019
「グレンキンチー12年」は、UD社(ユナイテッド・ディスティラーズ)提唱のクラシック・モルト・シリーズのローランドを代表する銘酒。 1837年創業のグレンキンチー蒸留所は、ローランド地方に現存する数少ない蒸留所の一つ。...
01日 7月 2019
スペイサイド地区の内陸で山深いトミントール村にある「トミントール蒸留所」の創業は、1964年。 ウイスキーの長い歴史から見ると新星ですが、この蒸留所で造られる原酒(トミントール)は、日本でも人気高いブレンデットウイスキー「ホワイト&マッカイ」のキーモルトとして有名。...
01日 7月 2019
創業1885年の「スキャパ蒸溜所」は、スコットランド最北部の蒸溜所の1つでオークニー諸島にあります。 「スキャパ」は、「バランタイン17年」の「魔法の七柱」の一つとして広く知られています。 ほとんどの原酒がバランタイン17年に使用されており、シングルモルトとしての流通は非常に少なかったそうです。...
03日 6月 2019
「何を今さら・・・」と言われてしまうかもしれませんが、今とてもUD社の「花と動物シリーズ」が気になっています。 当店ではこのシリーズの「クライヌリッシュ14年」をご提供していますが、このシリーズを知れば知るほどお店に置きたくなるシングルモルトがイッパイ。...
08日 5月 2019
嬉し~い! 戻ってきましたよ~~~~!(涙・涙・涙・・・・) 一時、原酒不足で市場から消えていた「ベンリアック12年シェリーウッド」が戻ってきました。 もう何年になるんだろうか・・・・。 多分、3~4年になるかのな~?...
22日 4月 2019
サントリーが、2019年4月16日に発表した新ウイスキー「碧 Ao」が入りましたよ~!! このウイスキーは、とても贅沢なウイスキーなのです。 「世界5大ウイスキー」を知ってますよね。 そう、「世界5大ウイスキー」とは、スコッチ、アイリッシュ、カナディアン、アメリカン、ジャパニーズのウイスキーをいいます。...

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TEL:044-223-1978


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