01日 7月 2026
「グリーンスポット」は、アイルランド最大級のミドルトン蒸留所で造られる、伝統的なシングルポットスチル・ウイスキーです。 同蒸留所では銅製ポットスチルを使用し、3回蒸留によってクリアで柔らかな原酒を生み出します。 その原酒を バーボン樽・リフィルバーボン樽・シェリー樽で7~10年熟成。...
スモークヘッド・ハイボルテージ」は、世界中で大変高い評価を得ているアイラ・シングルモルト。 しかし、高評価なのに発売元が超有名なボトラーズでウイスキー仲介業者のイアン・マックロード(※1)と言う以外、中身は全て非公開。 蒸留所も熟成樽も熟成年数も・・・・・・、すべて不明・不明・不明・・・・。...
03日 6月 2026
「ポートシャーロット10年」は、アイラ島(Islay)ブルックラディ蒸留所(1880年代創業)のヘビリーピーテッド・シングルモルト。 同蒸留所は、❝ ピート ❞に強いこだわりを持った蒸留所として有名。...
19日 5月 2026
17周年を迎えることができました。 皆様のお力をお借りしながらの17年。 お客様お一人お一人に心から感謝申し上げます。 ありがとうございます。 これからも体が続く限り一日一日を大事に、お店を続けたいと思っています。 今後もご指導ご鞭撻のほどよろしくお願い申し上げます。
06日 5月 2026
「ダルモア12年」は、1839年に創業したハイランド地区のダルモア蒸留所のシングルモルト。 日本ではあまり知られていないウイスキーですが、ハイランド地方特有の上品で洗練された味わいがウイスキー愛好家に高く評価されています。 《 最大の特徴 》 ① 製造に泥炭を使用しないノンピート製法なので、クセが無くマ...
02日 4月 2026
「トミントール オロロソ・シェリーカスクフィニッシュ」は、スコットランド・スペイサイド地方のトミントール蒸留所で造られるシングルモルト。 最高級のオロロソシェリー樽で長期熟成。 シェリーカスク由来の甘いレーズンの香りと深みのある味わいが楽しめる魅力的な銘酒。 「Whiskymag World Whiskies...
02日 3月 2026
「オルトモア」は、スペイサイド地域のオルトモア蒸溜所(1897年創業)で造られたシングルモルトウイスキー。 オルトモア蒸溜所の原酒は、ノンピートで造られているため、アイラ地区のような個性的(スモーキー)なクセもなく、とても飲みやすい。...
23日 2月 2026
遅くなりましたが、1月28日妻と一緒にUFO当時のマイケル・シェンカー50周年記念Liveに行ってきました。 マイケルも71歳なんですって・・・。 UFO時代の1972年といえば、僕は大学生。 1978年は、まだホヤホヤの社会人。 この時代のRockを聴いていた連中が日本武道館に集合だから、当然僕等と同じような年齢の方が多いのは当然ですよね。...
03日 2月 2026
本来のスペイサイド・モルトは、華やかな香りとほのかな甘味が特長。 「オールド・バランテュラン10年」は、本来のスペイサイド・モルトの特長とは正反対の異端児的モルトでとても個性的なヘビーピートのスペイサイド・モルト。...
13日 1月 2026
「エドラダワー10年」は、スコットランドのハイランド地方に位置するエドラダワー蒸溜所で造られるシングルモルトウイスキー。 150年以上変わらぬ製法で造られている大人気モルト。 オロロソ・シェリー樽とバーボン樽にて熟成。 最大の特徴は、甘く芳醇な香りと濃厚な甘さとクリーミーな口当たり。 ◆ ストレート :...