≪Scotch Whisky(スコッチ・ウイスキー)≫

   スコッチウイスキー/ Scotch whisky

・英国北部のスコットランド地方で糖化・発酵、蒸溜、熟成されたウイスキーの総称。

・嘗て『スコッチ・ウイスキー』は「最低12年以上熟成させたもの」を言いましたが、2009年の規則で変わり「700L以下のオーク樽で最低3年以上熟成したモノ」と変わりました。

当店は旧規定に従い12年熟成以上のウイスキーを中心にお客様にご提供しております。

・麦芽を乾燥させる際に燃焼させる泥炭(ピート)に由来する独特の煙のような香り(スモーキーフレーバー)が特徴で、その香りの強さは銘柄により異なります。

・ウィスキーの全生産量のうち、スコッチ・ウイスキーは約7割を占めます。

 

 

 

  ◆   「オールドパー18年」 : シングル 1,700円

1873年、岩倉使節団が帰国の際、日本に持ち帰った最

 初のウイスキーが「オールドパー」。

・厳選した香り豊かな樽で18年以上熟成した原酒を匠の

 技でブレンド。

・樽からゆっくりと解放される芳醇なバニラ香と軽やかな

 甘いモルトのアロマが絡み合い、期熟成ならではの滑

 らかな口当たりと旨み、さらに豊かに続く余韻。

  ・オールドパー史上最高のバランスを持つウイスキー。

 

  ◆   「オールドパー12年」 : シングル 1,000円

  ・時代を超え世界中で愛され続けているオールドパーを代表する12年熟成。

  ・スペイサイドのクラガンモア蒸留所のモルトをメインに使用し、重厚でコクのある味わいに。

  ・ブラッドオレンジや金柑のすっきりとした甘み、ハチミツを思わせる上品で華やかな香り、調和のとれた柔らかな風    

             味、ピート由来のスモーキーな余韻が特徴。

           ・加水してもバランスが崩れず、しっかりとした味わいなの

            で、水割りやお湯割り、ハイボール(ソーダ割り)でも楽し

            めます。

 ◆   「シーバスリーガル12年」 : シングル 850円

・「スコッチのプリンス」と称されるスコッチウイスキーを象

 徴するブランド。

・リッチでスムース、バニラとヘーゼルナッツの風味と共に

 熟したりんごと蜂蜜の味わいが広がるクリーミーでまろ

 やかな舌触り。

 ・まろやかな口当たりと華やかな香りの人気の1本。

  ◆   「ジョニウォーカー黒ラベル12年」 : シングル 900円

・「12年熟成」をコンセプトに造られた世界初のブレンデッド

 スコッチウイスキー。

・専門家から「ブレンドの傑作」、「アルティメット(究極の1

 本)」と評価。

・シングルモルトだけで29種類の原酒をブレンド。

・深く厚みのある味わいとパワフルな喉ごし、スモーキーさ

 を中心にバランスのとれた味わいが特徴

 ◆   「ジョニウォーカー 緑ラベル15年」:シングル 1000

・販売数世界No.1を誇る英国王室御用達の「ジョニーウ

 ォーカー」15年モノ。

・最大の特徴は、グレーンウイスキーを一切使用せず、超

 有名な4つのモルト「タリスカー」、「リンクウッド」、「クラガ

 ンモア」、「カリラ」を中心に、15年以上熟成した各シン

 グルモルトの個性的な味わいを卓越した匠の技でブレ

 ンド。

 

・各蒸溜所の個性を残し奥深く芳醇な味わい、爽やかで

 バランスがとれた味わい。

            ・IWSC最優秀賞、WWA最高賞等、世界的なコンペティ

              ションで多数受賞。

 

 ◆   「ディンプル12年」:現在入荷無し

12年以上熟成スコッチの分野で世界第4位の販売

 量を誇るビッグブランド。

1890年、最も古い醸造家ジョン・ヘイグにより発売さ

 れた歴史あるウィスキー。

・クラシックモルトの「グレンキンチー」がキーモルト。

  ・味はやや甘めでフルーティで軽く飲みやすいた

   め、ウイスキー初心者の方にもお勧め

 

     「デュワーズ12年」 : シングル 1,700円

 

・「ハイボール」は、「デュワーズ+ソーダ」が本家本元。

   ・2016年のバーテンダー調査で「No.1ハイボール」に。

1846年に誕生した「デュワーズ」は、アバフェルディを中

 心に40種類ものモルトにグレーン原酒をブレンド。

・ブレンド後、再び樽に戻し6ヶ月程度後熟させることによ

 り、バニラのような甘い香りの中に洗練されたリッチでス

 ムーズな味わいに

 

  ◆   「バランタイン17年」 : シングル 1,500円

1937年の誕生以来 ザ・スコッチ"とスコッチウイスキー

  の代名詞として、世界中のウイスキー通に垂涎の的と

  されている類まれな逸品。

17年以上長期熟成の4つのキーモルト「スキャパ」「ミルト

  ンダフ」「グレンバーギー」「グレントファーズ」+グレー

  ン原酒を中心に40種類ほど使用。

  ・フルーティーで華やかで円やかな味わいが特徴。

      ◆   「バランタイン12年」 : シングル 1,000円

    ・スコットランドのスペイサイド、ハイランド、アイラ、ローラ

      ンドの4つの地方の酒齢12年以上の厳選された原酒

      とグレーン原酒を含む40種類以上を贅沢に使用。

    ・熟成感にあふれた味わい、甘く華やかな香りとクリーミ

      ーで飲み応えのあるプレミアム・スコッチ。

      ・バランタインの特長であるフルーティーでバランスの取

        れたエレガントさが感じられます。

       ◆   「バランタイン・ファイネスト」 : シングル 850円

     ・世界中でバランタインが好まれる最大の秘密は、ブレ

      ンド。

     ・スモーキー香や木香も含め、40週類におよぶモルト原

      酒をブレンド。

 

     ・スムーズな口当たりで飲みやすいく、どこまでも豊かで

      滑らかな風味のスタンダード。

          ◆   「ホワイトホース12年」 :現在入荷無し

        ・1880年代に登場した歴史あるスコッチウイスキー。

        ・12年以上熟成させた質の高いモルトウィスキーを使

         用。

        ・洗練された絶妙な香りとドライなスモーキーさ、コク

         のある滑らかな味等、風味のバランスの良さ、力強

         い飲み口の本格的なスコッチ。

●ビッグ・ピート

   「カティーサーク12年」 :現在終売

 

1923年に誕生し世界の「ウィスキーTOP10」に

 ランクインするビッグブランド。

 

・グレンロセス、マッカラン等12年熟成のスペイ

 サイドモルトをブレンドしたカティサークのプ

 ミアム版。

・ライトな琥珀色とエレガントな味わい。

・現品限りとなります。

 

 

            ◆   「ホワイト&マッカイ」 : 現在入荷無し

          ・シングルモルト「ダルモア」をキーモルトとする

           スコッチウイスキー。

          ・モルト香、シェリー香、フルーツ香のバランスが

           非常に良い。

          ・コクがあり、口あたりも滑らかでとても飲みやす

           いウイスキーです。

お店へのアクセス

住所:

川崎市川崎区砂子2-8-1

シャンポール川崎互恵ビル103号

 

TEL:044-223-1978


JR川崎駅から徒歩6分
京急川崎駅から徒歩7分

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●各種お問合せ、ご意見等がございましたら、下記にご連絡ください。

 

 TEL:044-223-1978

営業時間

19:00~25:00

 

★定休日:日・月・祝・祭日

 

一般社団法人 

笑い文字及協会

認定講師Mさんより