イヤ～、何年ぶりだろう・・・。

 

熱烈なファンがいるにも拘らず、品不足が続いて入手困難だったVery Old St.Nick。

 

久々に入荷～～（嬉しい～！！）。

 

何で入手困難かというと、このバーボンは熟成管理から瓶詰め作業までをわずか３人で行ない、年に２回しか製品化されないからなんです。

 

“しっかりした味わいのバーボンを手造りで”を信念に、すべての工程を3人だけで頑張っているんです。

 

だから非常に生産量の少ないプレミアム・バーボンになるわけです。

 

「ヴェリー・オールド・セントニック」は、バーボン特有の野性味のあるコクも残された切れのある辛口バーボン。

口に含むと、カラメルを感じる芳醇な香りが続きます。

 

今度何時入荷できるかわかりませんので、飲んだことのない方は、この機会にぜひ一度ご賞味を。

 

希少バーボン「ヴェリー・オールド・セント ニックエンシェントカスク12Y」：シングル１,２００円

 

※ Old St.Nick (ヴェリーオールド　セントニック)

 

ラベルに描かれているお爺さんが、名前の由来となっている《ニック》爺さん。

 

《ニック》爺さんは、アメリカ禁酒法の時代にケンタッキーの森に住み、毎年クリスマスシーズンが近づくと、特別に熟成させた密造酒を少量瓶詰めし、村の人々に販売していました。

 

そのバーボンがあまりにも美味しいということで、村の人々が称賛して「聖人ニックのバーボン」とよび、《ニック》爺さんは《セント・ニック》と呼ばれたと言う故事が、このバーボンの名前の由来です。