★ 2012年度初釣り!!

どうしても暖かい鍋モノが食べたくって、釣りに行ってきました。

 

本年度の初釣り、ハ・ツ・ヅ・リ!!

 

この時期、一番食べたくなる鍋は、アコウダイや鬼カサゴの鍋。

 

魚種が違うのでどちらかになるんだけど・・・・、アコウダイは過去11回行ってボーズなしだが、今回は確実性をとって慣れた鬼カサゴに決定。

 

前夜、小学生のように興奮気味で準備・・・。

7時に三崎港に到着・・・、8時出船。

 

天気は快晴で気温も高く、海はベタ凪で最高の釣り日和。

 

30分ほどでポイントに到着(写真は、城ケ島沖から)。

 

夜の美味しい鍋を想像しながら第1投・・、水深は130m。

 

着底してから糸ふけを取り約1m巻き上げ、魚信を待っていると竿先がグッグッと引き込まれ・・「キタッ!」と巻上げ顔を見せたのが、30㎝のムシガレイ。

 

その後、本命の鬼カサゴ、アカイサキ、カナガシラ(ホウボウの仲間)‥等、何故か五目釣になってしまいました。

帰宅後、調理開始。

 

約30㎝のアカイサキ、綺麗な魚でしょ!

 

釣ったのも初めて、食べるのも初めて。

 

船長曰く「身離れが悪いから、先に3枚に下しておくのが良い」とのことでしたが、鍋にすると身がトロトロ状態になり、これは美味でした。

カナガシラ、とぼけた顔でしょ?!

 

この魚、高級魚ホウボウの仲間。

 

だから当然うまいだろうと期待しつつブツ切りにして鍋に・・・、美味・・・なんだけど小骨が多く・・・・ウ~ッ・・面倒くさい。

40㎝オーヴァーの本命鬼カサゴ!!

 

この鬼カサゴ、背ビレ等の毒針以外、捨てるところがありません。

 

全て、美味しくいただけます!!

鬼カサゴもとぼけた顔をしていますが、もう~やっぱり最高に美味い!!

 

身がぷりぷりして、鬼カサゴ特有の美味しい油でお汁も最高!!

 

「骨まで愛して」、骨までしゃぶりつき!!

 

本当に釣りも面白いし、美味いし、文句のつけようがありません。

これまた30㎝オーヴァーのムシカレイ。

 

本日素揚げで頂きます。

 

やっぱり、海は良いな~!!

 

美味な食材の宝庫、最高です!!

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コメント: 1
  • #1

    ginza akb45 (木曜日, 19 1月 2012 00:55)

    今年も宜しくお願いします!!!
    美味そうですね

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