★ 七草粥

今日17日は、七草粥の日。

 

この七草粥を食べる行事は、平安時代からあったらしいね。

 

この七草をすべて言える人は凄い!

1年に1回の行事なんで、すぐ忘却の彼方へ・・・

七草とは、セリ、ナズナ、ゴ(オ)ギョウ、ハコベラ、ホトケノザ、スズナ、スズシロの春の七草。

 

この七草は、早春にいち早く芽吹くことから邪気を払うといわれ、無病息災を祈って節句(17日)の(朝)に食べるのが七草粥。

七草は、いわば日本のハーブ。

 

ハーブが体に良いことは皆さん知っているよね。

 

モノの本によると、・・・・

セリは、鉄分が多く含まれているので増血作用が期待できる。

ナズナは、熱を下げる、尿の出をよくするなどの作用がある。

ハコベラは、タンパク質が比較的多くミネラルそのほかの栄養に富んでいるため、民間では古くから薬草として親しまれている。

スズナ・スズシロに含まれているジアスターゼが消化を促進する。

 

これらのハーブを胃腸に負担がかからないお粥で食べるんだから、正月の飲み疲れた胃や腸の回復には持って来いだよね!

この七草は、昔は野原に取りに行ったらしいけど、現在ではスーパーなどでセットで売られています。

 

便利だよね~。

これが我家の七草粥・・・・、美味しそうでしょう!

 

これに、醤油を垂らし、サクサクッと食します。

 

これで1年間また無病息災確定!!

 

間違いなし!!

コメント: 5 (ディスカッションは終了しました。)
  • #1

    Teofila Henegar (月曜日, 06 2月 2017 03:07)


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