u     スコッチ・ウイスキー

ü         スコッチ・ウイスキーとは、イギリスのスコットランド地方で作られ、世界で最も愛飲されているウイスキー

ü         スモーキーな香りが特徴

ü         麦芽で造ったモルトウイスキーは蒸留所により味わいが異なります

 

＊当店で楽しめるスコッチのブレンデッドウイスキー

Ø         ジョニーウォーカー　／　ジョニ赤　・　ジョニ黒　・　ゴールドラベル

ü     「ジョニ赤、ジョニ黒」の愛称で親しまれていおり、ジョニ赤は世界で一番売れているブランド

ü     スペイサイドのモルトをキーにしたジョニ赤は心地よいスモーキーさと華やかな香りが楽しめる一品

ü     ジョニ黒は１２年熟成以上のモルトをブレンドし豊な香りとコクが楽しめる一品です

ü     さらに上を望む方は、ゴールドラベルをお試しください

 

Ø         Ｊ＆Ｂ　／　Ｊ＆Ｂレア

ü       Ｊ＆Ｂは、世界で第２位の売上を誇っているブレンデッドウイスキーで、１９３３年に登場したライトタイプのウイスキーです

ü       スペイサイドモルトを中心に３６種のモルトウイスキーと６種のグレーンウイスキーがブレンドされています。

ü       全体的にライトでマイルドなバランスを持ち、微かにスモーキーさが感じられ口当たりの良いフルーティさが楽しめる一品です

 

Ø         バランタイン　／　バランタインファイネスト　・　バランタイン１７年

ü       バランタインは世界第３位の売上を誇っており、ヨーロッパでもっとも売れているブレンディドウイスキー

ü       ラフロイグなど厳選された４０種類以上のモルトと４種類のグレーンを絶妙なバランスでブレンド

ü       爽やかなスモーキーさとオーク香を感じつつ、柔かく飲み飽きない心地よい甘さの一品

ü       特に｢１７年｣は、究極のスコッチとして賞賛されている

ü       水割りに最適

 

Ø         ベル　／　ベル エクストラスペシャル

ü       イギリス国内でもっとも売れているウイスキー

ü       ハイランドモルトを中心にブレンドされたベルは、スッキリして風味が豊。

ü       ピート香もほど良く効いておりソフトで旨味がある一品

 

Ø         シーバス　リーガル　／　シーバスリーガル１２年

ü       イギリス国内でもっとも売れているウイスキーで、「スコッチのプリンス」と称されている

ü       シーバスリーガルは、１８９１年に誕生したが、熟成に対するこだわりから、１９３３年に世界初の「１２年熟成」を表示

ü       滑らかな口当たりでハーブや蜂蜜、フルーツなどの複雑な風味があり、飲みやすい一品

ü       ハーフ＆ハーフ（シーバス1：水1）がお薦め

 

Ø         カティ サーク　／　カティ サークＥＣ　・　カティサーク１２年

ü       白い帆船のマークが特徴

ü       誕生は１９２３年

ü       爽やかな柑橘系の香りと風味の飲みやすいライトな味わいが特徴

 

Ø         オールドパー　／　オールドパー１２年　・オールドパークラシック１８年

ü       オールドパーが誕生したのは１９世紀後半

ü       岩倉具視を特命全権大使とする欧米視察団が１８７３年に帰国した際、オールドパー数ケースを持ち帰ったという話もあります

ü       スペイサイドのモルトを中心にブレンドした味は、しっかりしたピート香がありコクのある深みある味わいを醸し出している一品

 

 

Ø         ホワイトホース　／　ホワイトホースファインオールド　・　ホワイトホース１２年

ü       誕生は１８９０年で、白馬のマークが印象的

ü       個性の強いアイラモルトと甘くフルーティなスペイサイドモルトをブレンドし独特の味わいを生み出している一品

 

Ø         ホワイト＆マッカイ　／　ホワイト＆マッカイ１２年

ü       厳選された３５種類以上のモルト原酒をヴァッテイングしシェリー樽で数ヶ月熟成。その後、６種の「グレーン原酒をｌブレンドし再度シェリー樽で後熟（ダブルマリッジ）

ü       この２段熟成により、赤く深みのある琥珀色となり、滑らかでコクのある上品でエレガントな味わいの一品

ü       熟成12年はプレミアムウイスキー